番茄酱的颜色是非常鲜艳的，不同颜色的番茄酱的品质从外观上来说就不一样了，所以需要用色差仪进行检测。这样就需要一个比较良好的番茄酱色差仪品牌，好的番茄酱色差仪品牌会让测试的数值十分稳定，才能得出真实数据，同时也需要相应的番茄酱色差检测方法，那么小编就带大家来了解一下。

番茄酱色差仪品牌推荐：三恩时NH系列色差仪

番茄酱是一种粘稠膏状物体这种形态的物体颜色测量可以相对个体要复杂很多，同时可能对色差仪的要求也比其他产品要多，所以就给大家推荐一下番茄色差仪品牌，其中三恩时的色差仪在稳定性与液体检测配套都是十分不错的，不过检测时也需要注意操作，不然误解会较大，所以在使用可以测量膏状物体的仪器测量番茄酱是也要注意仪器的使用规范和操作过程的注意事项。

番茄酱色差检测方法第一步：开机

首先需要把色差仪放在一个平稳的工作台上，接通电源后开机

番茄酱色差检测方法第二步：校正色差仪

每天打开色差仪时，均可在显示屏看到一个校正提示。初始校正可以反复按向下箭头键直至菜单显示，然后当“仪器校正”被高光后，按测试键。根据测量物品设置校正时间，比较精准的建议每次开机校正一次。

检查白板和黑玻璃板是否干净，如果板需要清洁。

如果需测量2.5英寸（64mm）玻璃样品杯中的番茄产品，安装样品杯孔板。

将黑玻璃板中心放在试样孔，将光洁面对着样品孔。

接着按测试键，色差仪测试黑玻璃，然后提示测试白板。仪器白板的值显示在板的背面，便于校验用于校正的白板是否合适，显示的值应与仪器白板背面的值一致。

在样品孔将白板换下黑玻璃，将板的白的一面正对孔。

按测试键，色差仪测试白板然后回到最后使用的屏幕。

从样品口移去白板。

番茄酱色差测试第三步：参数设置

在校正后，应立即将切换模式开关扳至问号图标指示的位置进入设置模式，测量已经赋值的番茄红色板。标准应测出在所赋L、a、b值的±0.2以内。并且利用向上/向下箭头输入番茄红色板的赋值作为标准。

番茄酱色差第4步：测试数据

切换“模式开关”至测试位，如色差仪已进入待机模式，则按测试键开启，把样品杯孔扳放在测试孔上校正色差仪，按向下箭头键直至得到在顶部列出设臵名称的屏幕，按左或右箭头键直至所需的设臵显示。例如要测量酱，按左或右箭头键直至屏幕顶部显示“番茄酱”，搅和番茄产品使其均匀，但不要把空气引入样品，番茄糊在测量前只可用蒸馏水稀释到Brix为8.5，将样品注入或舀入2.5英寸（64mm）玻璃样品杯直至杯几乎满，将样品杯放在样品孔板的凹陷区，用样品杯不透明罩罩住样品杯； 按测试键测量样品；

如果想要打印测量值，按向上箭头/打印键。按此键也将保存测量到数据库；

从样品口移去样品杯，并小心洗涤后晾干。

Ⅳ白板、绿板、黑玻璃和番茄红色板的维护：

1.在不用仪器时，绿板和番茄红板都放在标准盒里，白板放在样品孔上保护仪器内部。

2.在校正仪器前检查板有无灰尘、指印。

番茄酱虽然测量起来相对其他物体会复杂一些但是现在色差仪还以可以实现这种测量的，再加上标准颜色测量规范操作流程，番茄酱的测量可以实现完美颜色分类从而判断出颜色与味道、新鲜度等等一些列的关系。

推荐番茄酱色差仪品牌三恩时色差仪可以完全按照以上步骤进行番茄酱色差测试，达到想要的测量效果，希望以上番茄酱色差检测方法能够帮助到您，如有其它疑问，欢迎进行咨询。